世界的SAKE
世界的精酿清酒工场
据消息称，目前世界范围内已有70多家清酒酿造工场，分布于19个国家，其中最早的可追溯至二战前创设的《东麒麟》（巴西），而这一数字仍在逐年递增。我们业已走访了其中10个国家的32家清酒工场。伴随着当地生产量的增加，世界各国对清酒的认知也在不断提升。于日本国内生产的清酒而言，这亦是拓宽市场不可多得的良机，接下来，我们还将与这些海外酒藏一道，携手举办更多的推广活动。
迄今已访问的世界各地清酒酿造工场
美国 (东岸)
Brooklyn Kura (纽约)
Dassai Blue (纽约)
Kato Sake Works (纽约)
Farthest Star Sake (马萨诸塞)
North American Sake Brewery (弗吉尼亚)
BLUE KUDZU (北卡罗来纳) 已关闭
Blue Current (缅因) 已关闭
巴西
東-Azuma- (坎皮纳斯) ※原《東麒麟》
力酒-Thikará Sake- (彼达迪)
TOMOE (阿雷格里港)
智利
図南鵬翼 (麦坡谷)
在美国，每年都会有两三家全新的精酿清酒工场开业，“第一届美国精酿清酒节”应运而生，于2019年6月成功举办；而第四届精酿清酒节也将于2024年3月2日于Hot Springs（阿肯色州）举行。此外，在墨西哥酒庄同业的积极参与下，共同成立了北美清酒酒庄行业协会（日语名称：北米酒蔵同業組合）。 作为该协会的专家顾问委员，我们也积极参与了为当地酿酒工场提供支持等一系列活动。
第2届清酒世界杯2019 年 11 月于东京和京都两地举办。来自 11 个国家 18 家公司的 30 种不同类型的清酒齐聚一堂，共同举行试饮品评会，并邀请在日本酒庄工作的外国人（非日本人）参加并表达自己的观点，畅叙心声，热烈讨论。
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